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mes de la gastronomía

Octubre mes de la Gastronomía

Octubre mes de la Gastronomía en Barcelona

Octubre (junto con el mes de Mayo) es el mes de la Gastronomía en Barcelona.  Prácticamente cada semana se pueden encontrar importantes encuentros de productores, restauradores, industria alimentaria, aficionados a la gastronomía, y público en general que se reúnen para dar a conocer, promocionar y disfrutar del mundo gastronómico autóctono.

Fira Àpat

Empezamos el mes con Fira Àpat (del 8 al 10 de Octubre 2016), una Feria Profesional de Productos producidos en Cataluña.  El objetivo de esta Feria es dar a conocer productores catalanes de alimentos y bebidas locales y de calidad a restauradores, comercios e industrias.  En la edición de este año ha habido fuerte presencia de productos como la miel, el aceite o el arroz, así como el vino, pero también productos más específicos como el menjar Blanc de Reus o los Turrones.

Mercat de Mercats

Continuando con las actividades del mes de la Gastronomía, el próximo fin de semana (del 21 al 23 de Octubre) tendrá lugar una nueva edición de Mercat de Mercats, feria organizada por l’Institut Municipal de Mercados de Barcelona.  Esta iniciativa de los Mercados  se reúne desde hace tres años (2013) en la Plaza de la Catedral de Barcelona con gran afluencia de éxito tanto de expositores como de público.  El público visitante tendrá ocasión de probar distintas Tapas de Mercado elaboradas por Restaurantes de renombre como Tapas 24, Petit Comité o Fonda España.  Pero esta actividad de divulgación de la oferta gastronómica en Barcelona va más allá poniendo a disposición del público un Aula de Cocina en la que, a lo largo de los tres días, se realizarán actividades de Cocina en vivo de la mano de cocineros reconocidos.  Estas actividades son gratuitas, aunque el número de plazas es limitada.

fórum gastronòmic

Como gran colofón para este mes de la Gastronomía, el mismo domingo 23 de Octubre y con una duración de 4 días, se reunirá en Barcelona el Forum Gastronòmic.  Definido como el “Fórmula 1 de la Cocina” es uno de los eventos más importantes del mundo de la Gastronomía en nuestro país, con una edición de público en su última edición de 57.000 participantes.  El Forum busca la implicación total del público por lo que en este caso tampoco pueden faltar la degustación de producto, los talleres Temáticos y las ponencias de la mano de los grandes expertos.  Especial relevancia se dará este año al mundo del dulce.  Los mejores especialistas mostraran sus dulces propuestas con cocina en vivo.

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